Das Restaurant Alcôve gewinnt seinen ersten Stern im Michelin-Führer unter der Unterschrift von Chefkoch Nawal Rezagui

Die Hostellerie Briqueterie & Spa, eine Adresse in BEAUVALLON in der Champagne und Mitglied von Relais & Châteaux, feiert eine große Auszeichnung: Das gastronomische Restaurant Alcôve erhält seinen ersten Stern im Michelin-Führer. Diese Auszeichnung würdigt die sensible und engagierte Küche von Chefkoch Nawal Rezagui, der das gastronomische Angebot des Hauses leitet. Es ist Teil der Vision von BEAUVALLON, die die Zeit in den Mittelpunkt ihres Ansatzes stellt: die Zeit, historische Stätten zu bewahren, dauerhafte Beziehungen zu Gebieten und ihren Produzenten aufzubauen und der inspirierten Gastronomie freien Lauf zu lassen.