Les Echos Wochenende
Drücken
20
.
07
.
2025

Auf dem Gelände einer ehemaligen Ziegelfabrik in der Nähe von Epernay empfängt seit 1973 ein Gasthaus Besucher in der Champagne. Es wurde gerade von der Beauvallon Collection-Gruppe übernommen und nach einem Facelifting wiedergeboren. Die Dekoration wurde raffiniert, aber wir haben den Charme eines Landhauses bewahrt.
Nawal Rezagui, ein junger marokkanischer Koch, bietet gemischte Küche, ein originelles Angebot inmitten der Weinberge. Und das erste Spa, das von Maison Caulières entworfen wurde, befindet sich in diesem Relais & Châteaux, das es verdient, wiederentdeckt zu werden.
Lesen Sie den Artikel weiter hier.
Entdecke auch

Drücken
10
.
09
.
2026
Der Chefkoch | Lyon: Henri Carlier zum Küchenchef der Villa Florentine ernannt
%2032.jpg)
Drücken
14
.
08
.
2026
Relais & Châteaux | In Lyon erfindet sich die Villa Florentine zwischen Kulturerbe und Wohlbefinden neu

Drücken
10
.
08
.
2026
COSMOPOLITAN | In Lyon wird die Villa Florentine zur ersten Adresse auf dem Fourvière-Hügel

Drücken
27
.
07
.
2026
Yonder | Villa Florentine: Unser Urteil zur Wiedergeburt dieser Lyoner Institution

Drücken
27
.
05
.
2026
Le Progrès | Villa Florentine: Die Wiedergeburt einer der schönsten Adressen Lyons
.png)
Drücken
26
.
05
.
2026
Famille Actuelle | NAWAL REZAGUI, Erste marokkanische Michelin-Sterneköchin
.png)
Drücken
24
.
05
.
2026
Hebdo.news | Hostellerie Briqueterie & Spa, zauberhafte Auszeit in der Champagne
.png)
Drücken
27
.
03
.
2026
France 3 Grand-Est | Chefkoch Nawal Rezagui vom Michelin-Führer in Marne ausgezeichnet
.png)
Drücken
26
.
03
.
2026
Ici Champagne-Ardenne | In Marne gewinnt Nawal Rezagui, Chefkoch von L'Alcôve, ihren ersten Stern im Michelin-Führer
.png)
Drücken
26
.
03
.
2026
Le 360 | Chefkoch Nawal Rezagui gewinnt einen Stern im Michelin-Führer 2026
.png)
Drücken
22
.
03
.
2026
The Good Life | Neue Hotels 2026: Die am meisten erwarteten Hoteleröffnungen
.png)
Drücken
21
.
03
.
2026
Marie Claire | Die 9 schönsten Designhotels, die es 2026 zu entdecken gibt
.png)
Drücken
20
.
03
.
2026
Le Figaro | Lyon: 10 Boutique-Hotels für ein Wochenende zwischen der Altstadt von Lyon und der Presqu'île
.png)
Drücken
19
.
03
.
2026
La Tribune de l'Hôtellerie | Ouvertures Monde, 135 bemerkenswerte Adressen für 2026: Die Branche zeigt eine bemerkenswerte Dynamik

Drücken
19
.
03
.
2026
Der Atlas-Kurier | Coup de cœur. Nawal Rezagui gewinnt seinen ersten Michelin-Stern
.png)
Drücken
17
.
03
.
2026
L'Union | La Briqueterie in Vinay gewinnt mit Chefkoch Nawal Rezagui ihren Michelin-Stern zurück
.png)
Drücken
16
.
03
.
2026
Art of Living in La Champeoise | Vinay: Alcôve gewinnt seinen ersten Michelin-Stern
.png)
Neuigkeiten
16
.
03
.
2026
Das Restaurant Alcôve gewinnt seinen ersten Stern im Michelin-Führer unter der Unterschrift von Chefkoch Nawal Rezagui
.png)
Neuigkeiten
12
.
03
.
2026
Beauvallon ernennt Chefkoch Henri Carlier zum Küchenchef der Villa Florentine
.webp)
Drücken
01
.
03
.
2026
Clos du Cèdre in Beaune bestätigt seinen Michelin-Stern mit Chefkoch Jordan Billan
.webp)
Neuigkeiten
15
.
02
.
2026
Eine Premiere in Burgund: Der Concierge der Hostellerie Cèdre & Spa Beaune empfängt den Clefs d'Or
.webp)
Neuigkeiten
11
.
01
.
2026
Gastlichkeit, die mit dem Label Great Place to Work ausgezeichnet wurde
.webp)
Neuigkeiten
02
.
11
.
2025
Beauvallon Collection gibt die Übernahme der Villa Florentine in Lyon bekannt

Drücken
12
.
06
.
2025
Neu in Burgund: Der Concierge eines Luxushotels erhält die Goldenen Schlüssel
.webp)
Drücken
28
.
05
.
2025

.png)




.png)
.png)


.png)
.png)
.png)


.webp)




%20(1).webp)


.webp)











