France 3 Grand-Est | Chefkoch Nawal Rezagui vom Michelin-Führer in Marne ausgezeichnet
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Chefkoch Nawal Rezagui, der kürzlich mit einem Stern im Michelin-Führer ausgezeichnet wurde, öffnete für uns die Türen der Küchen des Restaurants Alcôve in Vinay (Marne). Sie, die sich erst vor zehn Jahren, nachdem sie Marokko verlassen hatte, dem Kochen zuwandte, zögert nicht, Aromen in „einer Küche, die alle Sprachen spricht“ zu mischen.
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