Art of Living in La Champeoise | Vinay: Alcôve gewinnt seinen ersten Michelin-Stern
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Diese Auszeichnung markiert einen Wendepunkt für die Hostellerie Briqueterie & Spa in Vinay. Das Restaurant Alcôve hat gerade seinen ersten Stern erhalten Michelin-Führer, feiert die Arbeit von Chefkoch Nawal Rezagui und integriert diese Champagneradresse weiter in die nationale gastronomische Landschaft. Das Lokal, das vor 2 Jahren (2024) von der Beauvallon-Gruppe übernommen wurde, kehrt zum Sternenhimmel zurück, der vor vielen Jahren sein eigener war
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