Louis Bouillot (Seifenblasen aus der Belle Epoque)

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2025

Gläser Crémant Louis Bouillot wurden während einer Verkostung im Burgund in der Nähe der Einrichtungen der Beauvallon Collection-Gruppe serviert.

Die Redaktion von Dijon Capitale beschloss daher, reinen Tisch zu machen und ein paar Flaschen zu zerschneiden. [...] Die Kulisse war perfekt: Das Louis Bouillot House mit seinem geschmackvoll restaurierten Glasdach in Nuits-Saint-Georges, ideal für die köstlichsten Verkostungen. Alles, was benötigt wurde, waren ein Koch und ein Spezialist für die Kombination von Speisen und Weinen, um den Vorschlag zu vertonen. Wir haben sie in den Küchen der Hostellerie Cèdre & Spa in Beaune gefunden: den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Jordan Billan und seinen Chefsommelier Benjamin Maillet.

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