O restaurante Alcôve ganha sua primeira estrela no Guia Michelin sob a assinatura do Chef Nawal Rezagui
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O Hostellerie Briqueterie & Spa, um endereço em BEAUVALLON in Champagne e membro do Relais & Châteaux, celebra uma grande distinção: o restaurante gastronômico Alcôve obtém sua primeira estrela no Guia Michelin. Este prêmio reconhece a culinária sensível e comprometida do Chef Nawal Rezagui, que lidera a oferta gastronômica da Casa. É parte da visão de BEAUVALLON, que coloca o tempo no centro de sua abordagem: o tempo para preservar lugares históricos, estabelecer relacionamentos duradouros com territórios e seus produtores e permitir que a gastronomia inspirada se expresse.
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