Sabato's Food 100 Eat and Sleep | Oasi di tranquillità Alcôve Hostellerie Briqueterie
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A Épernay, l’Hostellerie Briqueterie & Spa affascina con la sua atmosfera incantevole, immersa in 4 ettari di verde: roseto, frutteto, una spa intima e un'area dedicata ai bambini. Il suo ristorante Alcôve, insignito di una stella nella Guida Michelin 2026, propone la cucina cosmopolita della chef Nawal Rezagui, attenta alla stagionalità, ai produttori locali e al territorio dello Champagne.
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