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Hostellerie Cèdre & Spa: clima favorable
«En Beaune, capital de los vinos de Borgoña, la Hostellerie Cèdre & Spa ocupa una ubicación estratégica, frente a las murallas, muy cerca de los famosos hospicios, en medio de los climas de los viñedos de Borgoña, clasificados por la Unesco. Reconstruido por su nuevo propietario hace dos años, este hotel de 5 estrellas con la etiqueta Authentic Hotels & Cruises cultiva un ambiente acogedor y cálido con su bar salón británico, su chimenea, su biblioteca, su restaurante gourmet en la antigua mansión de un viticultor y su delicioso jardín con terraza. Nos encanta la cocina del joven chef Jordan Billan y los maridajes entre comida y vino (400 referencias de vino para elegir)»
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