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Se ha producido un verdadero renacimiento con la reciente reapertura de la magnífica Villa Florentine, en el corazón del Vieux-Lyon. En el ámbito gastronómico, la oferta se ha renovado por completo, con un nuevo chef, Henri Carlier. El restaurante gastronómico ha recuperado su lugar y ahora se enriquece con una segunda propuesta, más accesible: Le Comptoir.
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