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Vive momentos que escapan del tiempo
Una estancia en BEAUVALLON siempre se complementa con un espíritu de exploración. La llave de la habitación es también la tecla de campo. Porque más allá de la dirección y el destino, están estas experiencias que a nuestros equipos les gusta ofrecer. Borgoña, Champaña, Cap-Ferret...
Noël & Nouvel An : Les Fêtes chez Beauvallon, le temps d’une parenthèse •
Il est des soirs où le temps se suspend : celui où l’on se retrouve autour d’une table de fête, celui où les douze coups de minuit font basculer l’année.
Pour Noël et la Saint-Sylvestre, les trois Maisons de Beauvallon Collection vous accueillent comme chez elles. Il y a une flambée qui crépite, une cuisine de chef pensée pour l’occasion et un petit-déjeuner de fête au réveil.
À Beaune, l’Hostellerie Cèdre & Spa vous propose une promenade dans la ville illuminée et une coupe de champagne au coin du feu, avant un dîner gastronomique en musique.
En Champagne, l’Hostellerie Briqueterie & Spa célèbre les fêtes au cœur du vignoble, autour des tables festives de notre Cheffe.
À Lyon, la Villa Florentine vous offre Noël et le Nouvel An face aux lumières de la ville, autour d’un dîner gastronomique de six ou sept services.
Trois adresses pour des fêtes hors du temps.
El refugio de Champagne - Crucero por Champagne con My House Boat Vinay • Champagner
Una experiencia exclusiva diseñada para nuestra casa. El tiempo se detiene en el corazón de los viñedos de Champagne. Embárquese en un crucero de 2 horas y media a bordo de un House Boat solar y silencioso, hasta una parada privilegiada frente al Clos des Goisses.
Relajado en las aguas reconfortantes del baño nórdico, disfrute de una degustación de tres champanes de viticultores con maridajes gastronómicos, creados junto a artesanos de nuestra región.
Un paréntesis íntimo y refinado, entre un panorama excepcional y un instante suspendido, para vivir la región de Champagne de otra manera.
Experiencia privada de 2 a 8 personas.
« En el corazón de la vendimia » Champagne A. Bergère Vinay • Champagner
Durante una mañana, la familia Bergère le abre las puertas de su finca para vivir la vendimia desde dentro. Entre viñedos y bodegas, descubra los gestos que dan forma al Champagne, desde el racimo recolectado a mano hasta el primer mosto de la prensa.
Recorra las parcelas, explore las variedades de uva y los terruños, y luego diríjase al centro de prensado para seguir el pesaje de la uva y las primeras etapas de la vinificación.
El almuerzo se sirve muy cerca de la vendimia, en el ambiente acogedor de la finca, junto a los equipos.
Para cerrar la jornada, regálese una hora de tratamiento en el Spa By CODAGE y prolongue, con suavidad, el recuerdo de esta experiencia
Cree su propia cuvée • Lyon
Tras una cata comentada de las variedades de uva emblemáticas de Chai Saint Olive, descubra los principios del coupage junto a un experto. Guiado en cada etapa, compondrá su propia cuvée según su sensibilidad, jugando con los aromas, el equilibrio y la estructura del vino. Se llevará su botella, como recuerdo de esta experiencia enológica a medida.
Iniciación a la pintura sobre seda • Lyon
Durante mucho tiempo, la seda ha sido la riqueza y la fama de Lyon. Junto a artesanos apasionados, descubra las técnicas tradicionales de la pintura sobre seda o de la estampación con bastidor, e iníciese en este saber hacer. En un ambiente íntimo, creará su propio pañuelo, siguiendo los pasos de los maestros sederos que hicieron brillar Lyon por toda Europa desde el Renacimiento.
Lyon, vista desde el río • Lyon
Con una veintena de puntos de embarque distribuidos por toda la ciudad, Water Taxi Lyon permite navegar libremente por el Saona y el Ródano. Cómodamente instalado, descubrirá Lyon desde otro ángulo: las fachadas del Vieux Lyon, los muelles declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y las colinas de Fourvière y la Croix-Rousse… Tantos paisajes y escenas cotidianas que desfilan al ritmo del agua.
Spa Apoticari, Masaje de Autor • Lyon
Ritual integral facial y corporal: vapor botánico, doble limpieza, masaje facial y trabajo facialista, masaje corporal profundo y envoltura caliente de arcilla verde.
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Masaje de manos pequeñas en el spa de CODAGE Vinay • Champagner
Comparta un momento de complicidad con su hijo gracias a nuestro masaje en dúo, promueva la relajación, la conexión y el bienestar compartido. Este tratamiento está disponible para niños de 4 a 12 años. La presencia de uno de los padres en la cabina es obligatoria durante todo el masaje.
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Masaje de cedro de alta costura en Spa Nuxe Beaune • borgoña
La mejor experiencia corporal y facial. Inspirada en los prestigiosos Hospices de Beaune y sus primeras boticarias, esta experiencia comienza con una inmersión olfativa con las encantadoras notas de Rose Absolue, que prometen un viaje sensorial inolvidable. Una coreografía de gestos lentos y envolventes, realzada por el uso de esferas de cristal calentadas, te transporta luego a un estado de total desconexión. Prolongue este excepcional descanso con una degustación de nuestra bebida exclusiva, una exquisita creación con sirope de rosas.
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Experiencia en el corazón de la región de Champaña Vinay • Champagner
Sumérjase en una experiencia cautivadora e inmersiva. Descubra y consuma champán a través de un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. En una casa de champán, descubra el viñedo y los enfoques sostenibles del trabajo vitivinícola, descubra los secretos de la elaboración del vino y disfrute de un momento exclusivo de intercambio en torno a la biodiversidad y la sostenibilidad en Champaña. Por último, termine con una degustación de champán con un enfoque orgánico.
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Descubrimientos de viñedos e introducción al sabrage Vinay • Champagner
Al salir del hotel, salga a descubrir los viñedos y pueblos típicos de Champaña. Disfrute de una parada durante su escapada y de una vista panorámica del viñedo para aprender a saborear una botella de champán. Para almorzar, le espera una pausa gourmet en un restaurante tradicional, para descubrir platos de champán combinados con champán.
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Descubra el champán y el degüelle sobre la marcha Vinay • Champagner
El degüelle es uno de los pasos clave en la producción de champán. Descubra el arte único del degüelle sobre la marcha, un método emblemático de elaboración del champán. En una casa de champán, disfrute de una experiencia única: visite el viñedo en un vehículo eléctrico y sumérjase en el trabajo de Lavigne, descubra la presión y las etapas de la elaboración del vino, realice un taller de degüelle sobre la marcha y deguste champán.
La mesa del chef Beaune • borgoña
La Table du Chef ofrece una cena inmersiva y exclusiva en el corazón de la cocina con estrellas Michelin de Clos du Cèdre, para una experiencia que combina la alta gastronomía y el descubrimiento culinario. Sumérjase en el corazón de nuestra cocina galardonada con estrellas Michelin con un menú degustación de 7 platos, diseñado para realzar el talento del chef y su equipo.
Un descanso exclusivo, diseñado para asombrar sus sentidos y ofrecerle una cena excepcional en un ambiente privilegiado.
Clases de yoga Beaune • borgoña
El yoga es una disciplina mente-cuerpo que incluye una amplia variedad de ejercicios y técnicas.
Estas técnicas utilizan posturas físicas, prácticas de respiración y meditación y relajación profunda. Los cursos están disponibles en francés e inglés. Póngase en contacto con la recepción (llame al 9) para concertar un curso, solo en verano y sujeto a disponibilidad.
Visita el corazón de Beaune Beaune • borgoña
Capital de los vinos de Borgoña, Beaune puede presumir de una riqueza cultural, artística y gastronómica sin igual.
Una parada imprescindible en la ruta del vino de Borgoña, la ciudad es particularmente famosa por sus hospicios, su basílica de Notre Dame, su museo del vino y el Museo de la Mostaza.
Beaune está animada durante todo el año por numerosos festivales y eventos, como el Día de San Vicente, los Grandes Días de Borgoña, el festival de música barroca y la famosa venta de vinos Hospices de Beaune.
Organice sus visitas con la ayuda experta de nuestros conserjes en [email protected].
El país de tamaño natural de Beaune Beaune • borgoña
La región de Beaunois ofrece 31 rutas de senderismo, desde el descubrimiento en familia hasta el senderismo para caminantes de todos los niveles.
Con más de 470 km de senderos señalizados, seguros y etiquetados, hay algo para todos en Pays Beaunois: acantilados, viñedos, senderos históricos... Durante sus paseos, descubrirá tesoros: una pequeña y bonita iglesia románica, un castillo, un castillo, un castillo, un dolmen, un dolmen, orquídeas, un halcón peregrino y hermosos pueblos vinícolas con calles estrechas...
Dos itinerarios temáticos principales harán las delicias de los caminantes experimentados: el Chemin des Grands Crus, para una caminata de 87 km, de Maranges a Dijon, para cruzar los grandes viñedos, y el sendero Combes & Crêtes, con sus 63 km de paisajes excepcionales sobre acantilados.
Nuestros conserjes están a su disposición para que pueda descubrir Beaune y sus alrededores a pie. También puedes encontrar más circuitos gracias a la aplicación Un paseo por Borgoña.
Para descubrir los viñedos de Borgoña desde su vehículo, tomar la Route des Grands Crus será la forma más hermosa de moverse. De Dijon a Santenay, esta carretera de más de 60 kilómetros atraviesa los pueblos vinícolas más emblemáticos, como Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Pommard o incluso Auxey-Duresses.
Muchas otras actividades también pueden amenizar su estancia: vuelo en globo aerostático, ULM, bautismo en helicóptero, golf de 18 hoyos, paseos a caballo, clases de cocina, tiro con arco, excursiones en vehículos antiguos o a bordo de nuestras bicicletas eléctricas NoSmoke®, Moustache® de alquiler...
Nuestro servicio de conserjería estará a su disposición para crear un programa a medida según sus deseos. Póngase en contacto con nosotros en [email protected].
El viñedo de Borgoña clasificado por la UNESCO Beaune • borgoña
Su estancia en Beaune también puede ser una oportunidad para explorar el imperdible viñedo de Borgoña, construido durante más de 2000 años, el viñedo de Borgoña ha estado en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2015 gracias a sus climas.
Los climas de los viñedos de Borgoña tienen un valor universal excepcional, un tesoro reconocido a nivel mundial: 1247 climas, parcelas de viñedo, con nombres evocadores como Montrachet, Romanee-Conti, Clos de Vougeot, Clos de Vougeot, Corton, Corton, Musigny, Chambertin... que expresan la diversidad cultural de la viticultura de la Borgoña.
Su especificidad es haber buscado constantemente la referencia al lugar (el clima) y a la época (la cosecha), como marcadores de la calidad de la producción de vino. Esta investigación encuentra su expresión más exitosa en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune, en los 60 kilómetros que conectan Dijon con Santenay, donde los climas forman un mosaico de vinos únicos.
Un gesto de patrocinio y pasión
En bicicleta por la Voie des Vignes o en coche por la Route des Grands Crus, puede conocer a los enólogos como parte de una degustación que nuestros conserjes estarán encantados de organizarle en [email protected].
Cicloturismo en Côte d'Or Beaune • borgoña
Gracias a la Voie des Vignes que atraviesa los prestigiosos viñedos de Borgoña, descubra la Côte d'Or y su patrimonio de una manera diferente.
Este itinerario único que une el Canal du Centre (EuroVelo 6) le lleva de Dijon a Santenay y Châlon-sur-Saône, pasando por Beaune. Cruzarás pueblos con nombres que harán palidecer de envidia a los amantes del vino: Nuits-Saint-Georges, Vosnes-Romanée.
Con la promesa de una acogida de calidad, la Hostellerie Cèdre & Spa le garantiza servicios específicos adaptados a los cicloturistas.
Anticipe y prepare su itinerario con la ayuda de nuestro conserje en [email protected].
También puede encontrar su itinerario para unirse a la Voie des Vignes aquí.
Clase de cocina y degustación Beaune • borgoña
El patrimonio de Borgoña también es rico en su patrimonio gastronómico y enológico.
Guiado por chefs talentosos, descubra los secretos de la elaboración de los platos tradicionales que componen la cocina de nuestra hermosa región y cómo combinarlos con vinos de Borgoña con un fuerte carácter.
La promesa de un momento gourmet fuera del tiempo con uno de nuestros socios: Terroir By Adeline, Cooks Atelier,...
Organice su clase de cocina con la ayuda experta de nuestro conserje en [email protected].
En familia Beaune • borgoña
La Hostellerie Cèdre & Spa, ubicada en el corazón de la capital del vino de Borgoña, le ofrece la oportunidad de descubrir Beaune en familia gracias a numerosas actividades inusuales, divertidas y originales a su alcance.
Entre actividades de ocio, visitas culturales y paseos por la naturaleza, comparta actividades familiares en Beaune y sus alrededores: los famosos Hospicios, la Ciudad de los Climas y los Vinos de Borgoña con su viaje iniciático que despertará sus sentidos, la fábrica de mostaza Fallot y sus divertidas visitas que le permitirán meterse en la piel de un pequeño grano de mostaza, o el Cassisium en una inmersión total e interactiva en el mundo de la grosella negra.
Disfrute también de los paisajes vinícolas únicos del Pays Beaunois: pasee por la Voie des Vignes en bicicleta y patinetes eléctricos, recorra la Route des Grands Crus en un carruaje tirado por caballos o incluso suba a las alturas y admire el viñedo de una manera completamente diferente durante un viaje en globo aerostático por las denominaciones más famosas de Borgoña.
Y, por último, disfrute sin restricciones en los Domaines, que ofrecen degustaciones familiares: vino blanco y vino tinto para adultos, jarabes hechos a mano para niños, todo ello acompañado de un juego de aromas, algo para deleitar y beneficiar a todos.
Todo ha sido diseñado para brindarle grandes experiencias en Borgoña.
Organice sus actividades familiares con la ayuda experta de nuestros conserjes en [email protected].
Una escapada deportiva en el Golf de Beaune Beaune • borgoña
Para disfrutar de una experiencia deportiva única en el corazón de Borgoña, el Golf de Beaune Levernois da la bienvenida a jugadores principiantes y experimentados, todo ello en un entorno idílico.
Ubicada a pocos minutos en coche de nuestra casa y con más de 6 kilómetros de longitud, esta enorme alfombra verde compuesta por 2 campos, uno de 9 hoyos y otro de 18 hoyos, le permitirá combinar pasión y relajación durante su estancia en la Hostellerie Cèdre & Spa.
Nuestros conserjes lo ayudan a organizar sus actividades poniéndose en contacto con ellos en [email protected].
Retro Tour en Borgoña Beaune • borgoña
Suba al Sidecar de Gilles para vivir una experiencia inolvidable en el corazón de los viñedos de Borgoña
Hijo del país, el viñedo de nuestra hermosa región no tiene secretos para su conductor privado Gilles. Disfrute de una experiencia revitalizante fuera de lo común y llena de historias.
Nuestros conserjes están a su disposición para cualquier información adicional en Correo electrónico: [email protected].
Borgoña, la ruta de la trufa Beaune • borgoña
Descubra el itinerario dedicado a las trufas de Borgoña, uno de los tesoros de la Côte-d'Or.
Partiendo de Nuits-Saint-Georges, esta ruta gourmet de 118 km recorre los lugares imperdibles hasta la Maison de la Forêt en Leuglay, y ofrece una inmersión total en el mundo de las trufas de Borgoña. Recorrerás tres territorios de la Côte-d'Or: la Côte de Nuits, los Pays de Seine y Tilles, así como los Châtillonnais. Una gran oportunidad para disfrutar de los productos locales mientras explora los parajes naturales del departamento. La primera y única ruta dedicada a la trufa en el este de Francia, consta de 8 etapas.
El itinerario está disponible en la aplicación ¡Paseos por Borgoña!
Organice sus actividades con la ayuda de nuestros conserjes en [email protected].
Le Moulin: una mesa efímera en el corazón de Clos du Moulin aux Moines Beaune • borgoña
Un lien direct avec le terroir, le Clos du Moulin aux Moines, havre de sérénité niché au cœur des vignobles bourguignons, vous invite à une expérience rare et précieuse : Le Moulin, un restaurant éphémère qui sublime l’essence même du terroir.
Accessible pour une période limitée, cette table confidentielle célèbre la richesse des produits de saison et l’art de vivre local. Dans un cadre authentique, chaque moment passé au Moulin devient une immersion unique dans la gastronomie bourguignonne.
Les chefs du Moulin travaillent main dans la main avec des producteurs locaux, proposant une cuisine qui évolue au gré des saisons et des récoltes. Chaque plat est un hommage à la nature environnante, magnifié par une sélection de vins d’exception issus du domaine et des vignerons voisins avec une carte des vins pouvant donner le tournis et avoisinant le millier de références issus de vignerons que notre équipe de sommellerie connaît personnellement.
Domaine Rion: La preciosa combinación de vino y trufas Beaune • borgoña
Un viaje sensorial a la cima del arte de vivir borgoñón.
Ubicado en el corazón de los prestigiosos terruños de Borgoña, Domaine Rion invita a los epicúreos a una experiencia única y encantadora: «Los tesoros de la costa».
Este momento atemporal comienza con un encantador paseo por los paisajes de la Côte de Nuits, donde la búsqueda de trufas, guiada por perros expertos, revela los secretos enterrados de esta joya gastronómica. La experiencia continúa con la elegancia de una degustación privada, donde la riqueza de los vinos de la finca realza la delicadeza de la trufa.
«Treasures of the Coast» encarna el encuentro perfecto entre tradición y refinamiento. Déjese llevar por esta combinación única de sabores y aromas y salga con la emoción de un momento excepcional.
Un auténtico picnic en el corazón de los viñedos de Borgoña Beaune • borgoña
Simplicidad mejorada por la excelencia.
Imagina un momento de suspenso, en el hueco de una cabaña ancestral de Borgoña, donde el murmullo del viento en los viñedos acompaña a una impresionante vista panorámica. Delante de ti, las interminables hileras de esta tierra excepcional y, al fondo, el imponente Château du Clos de Vougeot, guardián de siglos de tradición vinícola.
En este entorno natural, disfrute de un picnic diseñado por nuestro chef, Jordan Billan, que combina la generosidad de los productos locales con una presentación delicada. Cada bocado es una oda a Borgoña, realzado por una botella cuidadosamente seleccionada por nuestro sumiller, Max Brindjonc, un fiel reflejo de la armonía entre la comida y el vino.
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La mejor experiencia de los 26 y 15 Grands Crus de Borgoña Beaune • borgoña
Grands Crus, un viaje por terruños excepcionales
En el corazón de Borgoña, tierra de grandes vinos y tradiciones centenarias, disfrute de una inmersión sensorial de una elegancia poco común: la degustación de los 26+ 1 Grands Crus de Borgoña, una experiencia diseñada exclusivamente para los huéspedes del Hostellerie Cèdre & Spa — Beaune.
Con la guía de expertos apasionados, explore la quintaesencia de Borgoña degustando, durante su estancia, los Grands Crus que hacen famosa a esta región única. Cada Cru, una verdadera obra maestra del viñedo, le revela el alma y las sutilezas de los terruños más hermosos: desde las soleadas laderas de las colinas de Chablis hasta los climas míticos de la Côte de Nuits y la Côte de Beaune
El +1: una apoteosis en Clos du Cèdre
Para rematar esta aventura enológica, uno de los 7 Grands Crus inaccesibles para la degustación se presenta en forma de una botella excepcional, que se abre durante la cena gastronómica en Clos du Cèdre. Este 27º Grand Cru, cuidadosamente seleccionado por nuestro sumiller jefe, Benjamin Maillet, se sirve en perfecta armonía con las creaciones de nuestro chef galardonado con una estrella Michelin, Jordan Billan. En el ambiente íntimo y elegante de nuestro restaurante, disfrute de un momento de suspenso en el que la gastronomía realza la excelencia del vino.
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Experiencia excepcional: conviértete en actor de la historia: La Vente des Hospices de Beaune Beaune • borgoña
Un gesto de patrocinio y pasión.
Venga y escriba su propio capítulo en la historia milenaria de los Hospicios de Beaune, un monumento emblemático de Borgoña. Cada año, la subasta de fama mundial de estos grandes vinos de Borgoña ofrece una oportunidad única y prestigiosa de adquirir piezas excepcionales.
Al levantar el remo, no solo está adquiriendo un vino raro, sino que está ingresando a un círculo exclusivo de coleccionistas y entusiastas.
Un gesto de patrocinio y pasión
Al participar en la venta de Hospices de Beaune, te conviertes en actor de una causa noble. Cada pieza adquirida contribuye a la preservación del patrimonio histórico de los hospicios y permite a los hospitales de Beaune continuar con su misión. Un gesto generoso, que también te permite adquirir un vino excepcional, un símbolo de la región de Borgoña.
Galletas rosas de Maison Fossier Vinay • Champagner
La Maison Fossier le da la bienvenida todos los días con reserva, de lunes a viernes, de 9 a 14 horas.
Durante la visita, le mostraremos una faceta de la historia gourmet de la ciudad de las coronaciones y le ofreceremos una emocionante visita al corazón de la gula...
En primer lugar, es la fabulosa historia de las galletas Fossier, que comenzó en 1756 en la época de los reyes, que se cuenta gracias a una película en la gran pantalla. Para deleite de su paladar, podrá disfrutar de las deliciosas creaciones de la casa durante una degustación.
Luego, una visita guiada a través de un recorrido gourmet le revela los secretos de una fabricación que respeta la tradición de la fabricación de galletas. Por motivos de salud y seguridad, los talleres se visitan en una galería acristalada situada en la planta superior. De este modo, todo el mundo puede encontrar la gama de galletas Fossier en la tienda contigua a la fábrica de galletas, así como una amplia variedad de composiciones gourmet.
Les faux de Verzy Vinay • Champagner
Las falsificaciones son hayas retorcidas con troncos retorcidos y deformados que siguen siendo un enigma para los científicos y una fuente perpetua de asombro para los caminantes del turismo ecológico.
Con más de 1000 guadañas, el bosque estatal de Verzy es la principal reserva de guadañas del mundo. A las más características se les ha dado un nombre, inspirándose en sus formas singulares.
El sendero, que parte de los estacionamientos de pinos o pinos falsos, permite observar las falsificaciones en su entorno forestal natural.
Atención, este sitio sigue siendo extremadamente frágil y debe respetarse.
Turismo de memoria Vinay • Champagner
El Marne estuvo en el centro de las batallas de la Primera Guerra Mundial y ahora celebra su centenario.
Descubra ahora el sitio específico dedicado a las conmemoraciones en Marne. Durante 4 años, el departamento de Marne pagó un alto precio en la «Gran Guerra». En el sector del frente de Champaña, tuvieron lugar cuatro batallas importantes:
- La poderosa ofensiva francesa del 25 de septiembre de 1915
- La toma del macizo de Moronvilliers por el enemigo en abril/mayo de 1917
- El fracaso del último ataque alemán, el «Friedensturm», del 4.º Ejército del general Gouraud el 15 de julio de 1918
- Y, por último, la victoriosa ofensiva franco-estadounidense del 26 de septiembre de 1918, que liberó a Sommepy y terminó el 11 de noviembre en Sedán.
Cada sitio lo rastrea, que todavía es visible hoy en día y los lugares altos de recuerdo invitan a la contemplación. Fort de la Pompele, monumento monumental, monumento a Navarin, monumento nacional de las batallas del Marne en Dormans, centro de interpretación Marne 14-18 en Suippes, Mont-Moret, lugares conmemorativos en Argonne y numerosos cementerios militares: el recuerdo del siglo pasado lo llama.
Catedral de Reims Vinay • Champagner
La catedral de Notre Dame es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Es una obra maestra del arte gótico del siglo XIII, decorada con más de 2.300 esculturas, incluido el famoso ángel sonriente. Las vidrieras fueron hechas por Chagall. Monumento a la red del Centro de Monumentos Nacionales. Visitas guiadas o audioguiadas: información en la oficina de turismo de Reims.
Ruta turística de Champaña Vinay • Champagner
Situada entre viñedos y laderas, la ruta turística de Champaña le permite descubrir la riqueza vinícola del Marne
Adéntrate en los viñedos para respirar los aromas de la savia... Abra las puertas de las bodegas para conocer a los enólogos y compartir su pasión durante una reunión.
Para descubrir el champán y su región única, simplemente tome la ruta turística del champán y déjese guiar por 5 circuitos de descubrimiento.
Totalmente señalizada, esta carretera serpentea entre viñedos, en laderas escarpadas donde se unen pueblos, castillos e iglesias de champán. Tómese un descanso con un viticultor o visite casas de champán para conocer sus secretos de fabricación.
Pueblo de Hautvillers, cuna del champán Vinay • Champagner
Se llama «Hautvillers», «alto» es su nombre, de hecho lo es. Aquí, es el espeso follaje de los bosques lo que lo corona.
Adéntrate en los viñedos para respirar los aromas de la savia... Abra las puertas de las bodegas para conocer a los enólogos y compartir su pasión durante una reunión.
Para descubrir el champán y su región única, simplemente tome la ruta turística del champán y déjese guiar por 5 circuitos de descubrimiento.
Totalmente señalizada, esta carretera serpentea entre viñedos, en laderas escarpadas donde se unen pueblos, castillos e iglesias de champán. Tómese un descanso con un viticultor o visite casas de champán para conocer sus secretos de fabricación.
Épernay, capital de Champaña Vinay • Champagner
Situada en el corazón de los viñedos de Champaña, Epernay es la capital del champán.
Punto de partida de las distintas rutas turísticas y que reúne a los distintos organismos del champán (el Comité Interprofesional de Vinos de Champaña, el Sindicato General de Enólogos,...), esta ciudad rural es el corazón económico de Champaña.
Sede de las principales casas de producción y comercialización de vino, clasificada como un sitio notable para el sabor, la majestuosa Avenue de Champagne tiene 110 kilómetros de bodegas.
¡Esto es lo que la hace mundialmente famosa y una de las calles más prestigiosas del mundo! Además de visitar las bodegas de las casas de campo más famosas, descubrirás una arquitectura ecléctica y numerosos edificios del siglo XIX.
Para promover este patrimonio, la avenida se renovó entre septiembre de 2006 y junio de 2009, ofreciendo aceras más anchas, lo que permitió a turistas de todo el mundo explorar esta prestigiosa arteria.
¡El sitio imprescindible en champán, para ver y reseñar y especialmente para degustar!
Taller «Bouchon Champenois Praliné» en la fábrica de chocolate Thibault Vinay • Champagner
Crea tu corcho de praliné de champán y descubre la tradición local del chocolate gourmet.
Sumérjase en un mundo donde las exquisiteces se unen a la tradición del champán.
Durante este taller, descubra la historia y el saber hacer del corcho de chocolate con champán, una creación local que rinde homenaje al famoso corcho de champán.
Guiado por la pasión de un chocolatero, haga su propio corcho de praliné, una combinación perfecta de refinamiento, creatividad y productos locales.
Yoga y champán Vinay • Champagner
Despierte sus sentidos durante una sesión de yoga suave y envolvente, seguida de una degustación de champán cuidadosamente seleccionado, en un ambiente luminoso y cálido.
Disfrute de un descanso sensorial único guiado por su profesor Smahane, en el acogedor entorno de nuestra casa.
Déjese llevar por un viaje físico y sensorial: una sesión de yoga accesible para todos, para abrir suavemente los sentidos antes de disfrutar de un champán excepcional.
Previa reserva y sujeto a disponibilidad
Picnic y 2 CV Vinay • Champagner
Le invitamos a vivir una experiencia auténtica en el Domaine Éric Taillet, en Baslieux-sous-Châtillon. Desde este remanso de paz en el corazón del valle del Marne, suba a bordo de un legendario 2CV para disfrutar de una escapada bucólica entre los viñedos de los alrededores.
Dos paradas le permitirán apreciar plenamente la riqueza del terreno, antes de llegar al famoso mirador Urban II en Châtillon-sur-Marne, que ofrece un panorama impresionante del valle y el río Marne.
A la hora del almuerzo, podrá disfrutar de un picnic campestre en la parcela «Sur le Grand Marais» de la finca, realzado con una copa de champán.
Bajo petición y sujeto a disponibilidad
Casa de champán Taittinger Vinay • Champagner
Sumérjase en el corazón de la historia visitando la Maison Taittinger en Reims, donde la elegancia del champán se une a la profundidad de los siglos. La visita lo lleva a sus espectaculares bodegas a 20 metros bajo tierra, excavadas en antiguos campos de tiza galo-romanos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Entre paredes llenas de historia y majestuoso silencio, cada flauta degustada revela la delicadeza de un saber hacer único. La experiencia es una verdadera inmersión sensorial, que combina tradición y excelencia. Un evento imperdible para los amantes del champán y las hermosas historias.