Le Chef | Lyon : Henri Carlier nommé chef des cuisines de la Villa Florentine
Presse
10
.
09
.
2026
C'est le retour d'une institution de Lyon. Après avoir acquis la Villa Florentine en 2025, le groupe Beauvallon inaugurera officiellement son établissement le 15 septembre, après avoir mené une rénovation complète de janvier à avril 2026.
Découvrir aussi
Presse
21
.
10
.
2026
Sabato's Food 100 Eat and Sleep | Havre de quiétude Alcôve Hostellerie Briqueterie
Presse
10
.
09
.
2026
Le Chef | Lyon : Henri Carlier nommé chef des cuisines de la Villa Florentine
Presse
08
.
09
.
2026
IDEAT | Luxe, calme et volupté
%2032.jpg)
Presse
14
.
08
.
2026
Relais & Châteaux | À Lyon, la Villa Florentine se réinvente entre patrimoine et bien-être
.png)
Presse
13
.
08
.
2026
Tribune de Lyon | Bistrot de luxe avec vue
Presse
10
.
08
.
2026
COSMOPOLITAN | À Lyon, la Villa Florentine devient l'adresse incontournable de la colline de Fourvière
Presse
10
.
08
.
2026
Relais & Châteaux | Nos propriétés au cœur des vignobles
Presse
06
.
08
.
2026
My Chic Residence | La renaissance d'un lieu d'exception
Presse
27
.
07
.
2026
Yonder | Villa Florentine : notre avis sur la renaissance de cette institution lyonnaise
Presse
27
.
07
.
2026
Lyon People | Villa Florentine, un lieu de vie ouvert aux Lyonnais
.png)
Presse
22
.
07
.
2026
MAX | Cap sur la Briqueterie en Champagne
Presse
22
.
07
.
2026
France Magazine | Editor Picks: Hotels with a Pool in Lyon
.png)
Presse
30
.
06
.
2026
Shoelifer | Nawal Rezagui de l'ingénieurie au sacre du Michelin
Presse
24
.
06
.
2026
7 minutes avec Nawal Rezagui, Cheffe étoilée de l'Alcôve
Presse
27
.
05
.
2026
Le Progrès | Villa Florentine : le renouveau d’une des plus belles tables lyonnaises
.png)
Presse
26
.
05
.
2026
Famille Actuelle | NAWAL REZAGUI, Première cheffe marocaine étoilée Michelin
.png)
Presse
24
.
05
.
2026
Hebdo.news | Hostellerie Briqueterie & Spa, parenthèse enchantée en Champagne
Presse
18
.
05
.
2026
L'Eventail | Escapade effervescente en Champagne
.png)
Presse
11
.
05
.
2026
ELLE A TABLE | Le Choix de Nawal
.png)
Presse
29
.
03
.
2026
2M TV | Nawal Rezagui brille sur la scène internationale.
.png)
Presse
27
.
03
.
2026
France 3 Grand-Est | La cheffe Nawal Rezagui distinguée par le guide Michelin dans la Marne
.png)
Presse
26
.
03
.
2026
Ici Champagne-Ardenne | Dans la Marne, Nawal Rezagui, cheffe de L'Alcôve décroche sa première étoile au Guide Michelin
.png)
Presse
26
.
03
.
2026
Le 360 | La cheffe Nawal Rezagui décroche une étoile au Guide Michelin 2026
.png)
Presse
22
.
03
.
2026
The Good Life | Nouveaux hôtels 2026 : les ouvertures hôtelières les plus attendues
.png)
Presse
21
.
03
.
2026
Marie Claire | Les 9 plus beaux hôtels design à découvrir en 2026
.png)
Presse
20
.
03
.
2026
Le Figaro | Lyon : 10 hôtels de caractère pour un week-end entre Vieux Lyon et Presqu’île
.png)
Presse
19
.
03
.
2026
La Tribune de l'Hôtellerie | Ouvertures Monde, 135 adresses remarquables pour 2026 : le secteur affiche une vitalité remarquable
Presse
19
.
03
.
2026
Le Courrier de l'Atlas | Coup de cœur. Nawal Rezagui décroche sa 1ère étoile Michelin
.png)
Presse
17
.
03
.
2026
L'Union | La Briqueterie à Vinay regagne son étoile au Michelin avec la cheffe Nawal Rezagui
.png)
Actualités
16
.
03
.
2026
Le restaurant Alcôve décroche sa première étoile au Guide Michelin sous la signature de la Cheffe Nawal Rezagui
.png)
Presse
16
.
03
.
2026
Art de Vivre à la Champeoise | Vinay : Alcôve décroche sa première étoile Michelin
.png)
Actualités
12
.
03
.
2026
Beauvallon nomme le Chef Henri Carlier à la tête des cuisines de la Villa Florentine
.png)
Actualités
09
.
03
.
2026
Magazine Escales n°2
.webp)
Presse
01
.
03
.
2026
Clos du Cèdre à Beaune confirme son étoile Michelin avec le Chef Jordan Billan
.webp)
Actualités
15
.
02
.
2026
Une première en Bourgogne : le concierge de l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune reçoit les Clefs d’Or
.webp)
Actualités
11
.
01
.
2026
L’hospitalité récompensée par le label Great Place to Work
Presse
22
.
12
.
2025
AD Magazine | Les 19 ouvertures d'hôtels les plus attendues au monde en 2026
Presse
08
.
12
.
2025
AD Magazine | Cette villa française, revêtue de bois, se fond dans le village de pêcheurs.
.webp)
Actualités
02
.
11
.
2025
Beauvallon Collection annonce l’acquisition de la Villa Florentine à Lyon
.webp)
Actualités
19
.
10
.
2025
Clef Verte : le gage de nos engagements
Presse
31
.
07
.
2025
The Telegraph | Hostellerie Briqueterie en Champagne
Presse
25
.
07
.
2025
Gault & Millau | 5 incontournables à Beaune
Presse
20
.
07
.
2025
Les Echos Weekend | L’Hostellerie Briqueterie entre gastronomie, spa et art de vivre.
Presse
15
.
07
.
2025
Hotel & Lodge | Nuits divines dans les vignes
Presse
10
.
07
.
2025
Big Bang | Savoir-Faire 100% Côte-d'Or
%20(1).webp)
Presse
05
.
07
.
2025
Challenges | Hostellerie Briqueterie récemment rénové
Presse
30
.
06
.
2025
Racines | Beaune, souveraine en ses domaines
Presse
26
.
06
.
2025
Bien Public | Guide Michelin : Deux nouvelles étoiles en Côte-d'Or
.webp)
Presse
22
.
06
.
2025
Le Chef Magazine - Nawal Rezagui
Presse
18
.
06
.
2025
Les Echos | Les tables remarquables de l'été 2023
Presse
12
.
06
.
2025
Bien Public | Inédit en Bourgogne : le concierge d’un hôtel de luxe reçoit Les Clefs d’Or
Presse
11
.
06
.
2025
Duo Mag | Escapade toute en bulles de douceur
Presse
07
.
06
.
2025
Lyon People | Le joyau hôtelier de Beaune
Presse
04
.
06
.
2025
Yonder | Les meilleurs restaurants de Beaune, la sélection de la rédaction
Presse
31
.
05
.
2025
L'Union | Delphin Cornaille de retour à l’Hostellerie Briqueterie
.webp)
Presse
28
.
05
.
2025
Hôtellerie Restauration | De nouveaux défis pour le secteur : embarquer ses collaborateurs dans la stratégie RSE
Presse
23
.
05
.
2025
Tomate Cerise | Week-end gastronomie à l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune
Presse
18
.
05
.
2025
Le Chef Magazine | Nawal Rezagui
Actualités
15
.
05
.
2025
Journal des Palaces | Mathieu Cailliès, Chef Concierge Les Clefs d'Or
Presse
05
.
05
.
2025
LN Radio | Chronique Evasion: Bourgogne et Hostellerie Cèdre
Presse
11
.
01
.
2025
Le Guide Epicure Signature | Clos du Cèdre
Presse
11
.
01
.
2025
Dijon Capitale | Louis Bouillot & Bulles Belle Époque
Presse
12
.
11
.
2024