Bienvenue à
l'Hostellerie Cèdre & Spa
En Bourgogne, le temps invite à la découverte.
Derrière ses murs, l'Hostellerie Cèdre ouvre un espace à part et propose une manière singulière d’habiter Beaune. Une Maison animée par le sens du service et le plaisir de bien recevoir, d’où l’on explore une Bourgogne qui se révèle à travers l’Histoire, la gastronomie et les plaisirs assumés.
la Maison Une destination à vivre, en Bourgogne
.webp)
Depuis les remparts qui bordent la Maison, Beaune s’offre à pas lents. Les rues pavées mènent aux Hospices, les toits vernissés rythment le regard, les vignes ne sont jamais loin. Dans ce décor unique, le séjour trouve naturellement son tempo.
À l'Hostellerie Cèdre, les journées se vivent sans effort : se retirer dans le calme d’une chambre, s’attarder au jardin, s’attabler au Clos du Cèdre, s’installer dans un fauteuil du bar ou s’accorder une pause au Spa. Une maison où l’on prend le temps de savourer et de bien vivre...
L’adresse s’affirme comme un pied-à-terre rêvé pour arpenter la Bourgogne. Depuis Beaune, les routes des grands crus, les villages de pierre, les domaines confidentiels et les tables d’exception se laissent tout naturellement apprécier.
.webp)
chambres & suites Dormir à l'Hostellerie Cèdre
.webp)
Se réveiller au cœur de Beaune, en douceur. Les 40 chambres et suites offrent autant de refuges chaleureux. L’atmosphère y est feutrée, la lumière tamisée, les matières choisies avec soin. L’ensemble dessine un équilibre entre confort et élégance. La quiétude y prend toute sa place, et le repos devient une évidence.
.webp)
restaurants & bar Une adresse épicurienne, par philosophie
À l'Hostellerie Cèdre, la gastronomie donne le rythme. La cuisine du chef Jordan Billan, enracinée en Bourgogne et ouverte sur le monde, s’exprime avec justesse et caractère.
Le restaurant étoilé au Guide Michelin, Clos du Cèdre, le bistrot et le bar lounge dialoguent librement, de la table étoilée aux instants plus feutrés autour d’un verre près de la cheminée. Une manière d’habiter le lieu, guidée par le plaisir, le partage et un épicurisme revendiqué.
.webp)
LE Spa NUXe BEAUNE Le Temps pour soi
.webp)
À l'Hostellerie Cèdre, le Spa ouvre une parenthèse de calme et de soin.
Dans l’intimité de ses trois cabines, les rituels NUXE Spa s’inscrivent dans un temps lent, dédié au corps et à l’esprit.
La pause se prolonge autour du jacuzzi privatif et dans la chaleur douce du hammam. Un écrin feutré, le plaisir de déconnecter.
.webp)
Expériences
Vivez une aventure unique à travers les vignobles de Beaune à bord d'une 2 CV
.png)
Pique-nique gourmet dans le vignobles beaunois
.png)
Découvrez les saveurs des meilleurs crus de Beaune lors d’une dégustation
.png)
Un verre au coin du feu à The Library
.png)
Un diner étoilé pour parfaire une journée de découverte
.png)
Spa Nuxe, Massage Couture Cèdre
.webp)
Devenez acteur de l’histoire : La Vente des Hospices de Beaune
.webp)
L’expérience ultime des 26 & 1 Grands Crus de Bourgogne
Un pique-nique authentique au cœur des vignes bourguignonnes
Domaine Rion : L’alliance précieuse du vin et de la truffe
Le Moulin : Une table éphémère au cœur du Clos du Moulin aux Moines
Retro Tour en Bourgogne
Cours de cuisine et dégustation
Bourgogne, la route de la Truffe
La Table du Chef
Une pause sportive au Golf de Beaune
En famille
Les cours de Yoga
Le Cyclotourisme en Côte d'Or
Le vignoble de Bourgogne classé à l'UNESCO
Le pays beaunois grandeur nature
.png)
.png)
