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Restaurants und Bars

Runder Tisch mit weißer Tischdecke neben einem Fenster, der für eine Mahlzeit mit einem Glas Rotwein, einem Gericht mit Fleisch und Gemüse, Besteck und kleinen Accessoires eingerichtet ist.

In der Hostellerie Briqueterie wird Gastronomie im Tempo der Wünsche gelebt.

Gourmet-Tisch, freundliches Bistro, Bar für ausgewählte Momente, heiliges Frühstück, Zimmerservice, der als Versprechen gehalten wird... Der Geschmack begleitet jeden Moment des Tages auf eine freie, einfühlsame und zutiefst hedonistische Art und Weise.

Gourmetrestaurant
Alcôve
Red stylized flower with five petals and detailed internal symmetrical patterns.

Das lichtdurchflutete und zum Garten hin offene Alcove serviert die Küche von Küchenchefin Nawal Rezagui, die von ihren Reisen inspiriert wurde und auf die Jahreszeiten achtet. Die Produkte kommen mit Präzision zum Ausdruck und die Kräuter aus dem Garten sorgen für genau die richtige Frische. Die Gerichte kommen an, der Tisch erwacht zum Leben, die Düfte gehen den Gesten voraus und die Aromen erzählen die Geschichte dieser Gegend, die von der Champagne genährt wird.

Das Gourmetrestaurant Alcove, das für externe Gäste geöffnet ist, empfängt seine Gäste von Mittwoch bis Sonntag von 19:00 bis 21:00 Uhr und sonntags zum Mittagessen von 12:00 bis 13:30 Uhr.

In allen unseren Restaurants und sonstigen Gastronomiebetrieben ist elegante, dem Ambiente der Einrichtung angemessene Kleidung erforderlich.

BISTRONOMISCHES RESTAURANT
Bistrot

Im Bistrot wird eine großzügige Küche geschätzt und Geselligkeit ist eine natürliche Notwendigkeit. Zum Mittag- und Abendessen, das Sie im Speisesaal oder auf der Terrasse genießen, genießen Sie Gerichte der Saison. Die Teller zirkulieren, die Gespräche werden lebendig, die Gläser klirren. Ein lebendiger Tisch, an dem die Freude am Zusammensein überwiegt und an dem wir uns die Zeit nehmen, die Stunden vergehen zu lassen.

Offen für externe Kunden, von Montag bis Freitag zum Mittagessen, von 12:00 bis 13:30 Uhr,
und beim Abendessen am Montag, Dienstag und von Freitag bis Sonntag von 19:00 bis 21:30 Uhr.

Nous vous informons que nos compagnons à quatre pattes sont admis au sein de notre restaurant.

Der Koch
Nawal Rezagui

Chefkoch Nawal Rezagui sitzt auf einem Stuhl in einem eleganten Restaurant mit gedeckten Tischen.

Nawal Rezagui wurde in Marokko geboren und wuchs im Rhythmus der Düfte und Gesten der Familienküche auf.

Von Marseille bis Deutschland, dann in großen französischen Häusern, genährt seine Karriere heute die sensible und reisende Gastronomie, die sich sowohl von Emotionen als auch vom Geschmack leiten lässt.

In der Küche verteidigt sie eine friedliche und fürsorgliche Herangehensweise und ist überzeugt, dass die Harmonie einer Brigade bis auf den Teller spürbar ist.

Bar
Montage der Loungebar

Die Loungebar der Hostellerie Briqueterie empfängt ihre Gäste rund um die Uhr, weit weg von der Tyrannei der Zifferblätter. Am Kamin oder auf der Terrasse finden Gespräche rund um bestimmte Cocktails und ein anspruchsvolles Champagnermenü statt, das sowohl schönen Häusern als auch vertraulicheren Entdeckungen gewidmet ist.

Die Bar ist auch für externe Gäste geöffnet und vermittelt den Geist des Hauses in einer gemütlichen Atmosphäre, die ausgewählten Momenten förderlich ist.

DAS FRÜHSTÜCK
Erste Stunden

Frau sitzt an einem runden Tisch in einem Garten, in eine graue Decke gehüllt, hält eine Tasse in der Nähe einer Fassade mit schwarzen Fensterläden und bunten Herbstblättern.

In der Hostellerie Briqueterie, wie in allen BEAUVALLON-Adressen, ist das Frühstück heilig und wird als ein Moment für sich gelebt. Im Speisesaal oder auf der Terrasse begleitet ein großzügiges Buffet ein friedliches Erwachen: Brot und Gebäck, die noch lauwarm sind, hausgemachte Süßigkeiten, salzige Produkte, die immer gut ausgewählt sind...

Das Frühstück ist für externe Kunden geöffnet und wird von Montag bis Freitag von 7 bis 10:30 Uhr und am Samstag und Sonntag von 7 bis 11 Uhr serviert.

ZIMMERSERVICE
Zu gegebener Zeit

Ein Glas Weißwein, Cupcakes und Sandwiches auf einem Tisch mit moderner Lampe und Blumendekor.

Der Zimmerservice wird als eingelöstes Versprechen angesehen.

Zu jeder Zeit begleitet ein Menü mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten diese ausgewählten Momente. Und ein seltener Luxus: das Gefühl, erwartet und verwöhnt zu sein und den Moment den eigenen Wünschen anzupassen.