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Bienvenue à
l'Hostellerie Briqueterie & Spa
En Champagne, le temps se savoure autrement. Entourée de vignes, d’une roseraie et d’un vaste parc de quatre hectares, une maison de caractère se dévoile, invitant à ralentir, à goûter l’instant, à renouer avec un art de vivre façonné par le terroir, la gastronomie et le calme. Une Champagne vécue dans sa plus douce expression.
Notre Maison Une adresse confidentielle au coeur de la Champagne
Au cœur des coteaux champenois, à quelques pas d’Épernay, l'Hostellerie Briqueterie s’inscrit dans le paysage comme une évidence. Une bâtisse historique entourée de vignes et de jardins, où la Champagne se vit, se découvre et se contemple.
Rénovée avec respect et retenue, la Maison cultive l’esprit d’une élégante demeure de campagne. Le temps y ralentit naturellement, porté par les plaisirs de tables inspirées, les instants de bien-être au Spa, les silences du parc et une lumière singulière qui accompagne les saisons.
Point d’ancrage idéal pour explorer une Champagne inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, l'Hostellerie Briqueterie célèbre l’art de vivre à la française, porté par un esprit de famille, le sens du détail et ces petites attentions qui font (vraiment) toute la différence.
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Chambres & Suites Dormir à l'Hostellerie Briqueterie
Se réveiller en Champagne…
Ouvertes sur les jardins, les 41 chambres et suites offrent autant de refuges paisibles.
Comme protégées du monde extérieur, elles adoptent une atmosphère douce et feutrée, propice au repos.
L’ensemble révèle un équilibre de confort et d’élégance. Le calme s’impose comme un luxe rare, et chacun semble vouloir s’abandonner à la paresse.
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Restaurants & Bar Une destination épicurienne, par nature
À l’Hostellerie Briqueterie & Spa, la table donne le ton. La cuisine de la cheffe Nawal Rezagui, nourrie de voyages et guidée par le terroir, s’exprime dans une gastronomie sensible.
La table étoilé au Guide Michelin, Alcôve, le bistrot et le bar composent ensemble une même partition, du plaisir juste à la convivialité assurée, jusqu’aux instants plus feutrés autour d’un cocktail ou d’une coupe de champagne.
Le goût s’inscrit dans le temps, et les moments s’étirent naturellement.
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le Spa BY CODAGE Le Temps pour soi
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Le Spa de l'Hostellerie Briqueterie, estampillé CODAGE Paris, se dévoile comme un écrin de sérénité.
Les rituels, inspirés par la nature et le rythme des saisons, s’inscrivent dans un temps long, prolongé par la douceur de la piscine intérieure chauffée ouverte sur l’extérieur, du jacuzzi et du hammam.
Des pauses pensées pour le corps, l’esprit, et le plaisir de ne rien presser.
Relais & Châteaux 580 maisons dans le monde, en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.
Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la richesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitalières locales. Ils ont porté cette ambition, comme celle de la préservation des patrimoines locaux et de l’environnement, au travers d'un Manifeste présenté en novembre 2014 à l’Unesco.
Plus qu’un label de qualité, Relais & Châteaux est aussi un mouvement incarné par une vision forte et distinctive du métier. Le sens de l’hospitalité tel que nous le concevons est fondé sur l’émotion et permet à nos clients de découvrir le monde de la plus belle des façons.
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Expériences
Le petit déjeuner se vit comme un moment en soi.
Découvrez la Champagne autrement lors d’une balade insolite en 2CV
Un pique-nique dans les vignes, en toute simplicité : une sélection de produits locaux, une bouteille de Champagne et tout le nécessaire pour profiter pleinement de l'instant
Une après-midi d’immersion dans l’univers du Champagne : visite des vignes, des caves et rencontre avec le vigneron
Les plats arrivent, la table s’anime, les parfums précèdent les gestes, et les saveurs racontent cet ailleurs nourri par le terroir champenois
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Spa Codage, Massage Petites Mains
« Au cœur des vendanges » Champagne A. Bergère
Croisière en Champagne avec My House Boat
Maison de Champagne Taittinger
Pique-Nique & 2CV
Yoga & Champagne
Atelier « Bouchon Champenois Praliné » à la chocolaterie Thibault
Épernay, capitale du Champagne
Hautvillers, berceau du champagne
Route touristique du Champagne
Cathédrale de Reims
Tourisme de mémoire
Les faux de Verzy
Les Biscuits roses de la Maison Fossier
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Découverte du Champagne et dégorgement à la volée
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Découvertes du vignoble et initiation au sabrage
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