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O Hostellerie Briqueterie & Spa

Em Champagne, o tempo é aproveitado de uma maneira diferente. Rodeada por vinhedos, um jardim de rosas e um vasto parque de quatro hectares, uma casa de caráter é revelada, convidando você a desacelerar, a aproveitar o momento, a se reconectar com uma arte de viver moldada pela terra, pela gastronomia e pela calma. Champagne experimentado em sua expressão mais doce.

Nossa casa
Um endereço confidencial no coração de Champagne

Fachada de uma casa coberta de hera com janelas floridas, cercada por arbustos cortados em forma cônica e uma mesa com duas cadeiras de ferro no jardim.

No coração das colinas de Champagne, a poucos passos de Épernay, a Hostellerie Briqueterie faz parte da paisagem como um fato óbvio. Um edifício histórico cercado por vinhedos e jardins, onde o champanhe é vivido, descoberto e contemplado.

Renovada com respeito e moderação, a casa cultiva o espírito de uma elegante casa de campo. O tempo naturalmente fica mais lento, carregado pelos prazeres de mesas inspiradas, momentos de bem-estar no Spa, pelos silêncios do parque e por uma luz única que acompanha as estações do ano.

Uma base ideal para explorar o Champagne listado como Patrimônio Mundial da UNESCO, o Hostellerie Briqueterie celebra a arte francesa de viver, movida por um espírito familiar, um senso de detalhe e aqueles pequenos toques que (realmente) fazem toda a diferença.

Quartos e suítes
Durma na Hostellerie Briqueterie

Quarto de hotel moderno com cama de casal, almofadas decorativas, banco de madeira com cesta e prato de comida embaixo de um sino.

Acordando em champanhe...

Abrindo para os jardins, os 41 quartos e suítes oferecem o mesmo número de refúgios pacíficos.

Como se estivessem protegidos do mundo exterior, eles adotam um ambiente suave e aconchegante, propício ao descanso.

O conjunto revela um equilíbrio entre conforto e elegância. A calma é um luxo raro, e todo mundo parece querer se abandonar à preguiça.

Restaurantes e bares
Um destino epicurista, por natureza

Prato gourmet com espuma transparente, pedaços de cogumelos, folhas verdes e migalhas crocantes em um prato branco.

No Hostellerie Briqueterie & Spa, a mesa dá o tom. A culinária do chef Nawal Rezagui, nutrida por viagens e guiada pela terra, é expressa em uma gastronomia sensível.

A mesa com estrela Michelin, o Alcove, o bistrô e o bar juntos formam a mesma pontuação, do puro prazer ao convívio garantido, passando por momentos mais íntimos com um coquetel ou uma taça de champanhe.

O sabor faz parte do tempo e os momentos se estendem naturalmente.

O SPA BY CODAGE
Tempo para você

Uma pessoa recebendo uma massagem no pulso em um ambiente caloroso e moderado.

O Spa da Hostellerie Briqueterie, com o selo CODAGE Paris, é revelado como um paraíso de serenidade.

Os rituais, inspirados na natureza e no ritmo das estações, acontecem por um longo período de tempo, estendidos pela suavidade da piscina coberta aquecida aberta para o exterior, do jacuzzi e da sauna a vapor.

Pausas projetadas para o corpo, a mente e o prazer de não apressar nada.

Relais e Châteaux
580 casas em todo o mundo, em busca de um mundo melhor por meio de comida e hospitalidade

Placa dourada com um lírio estilizado e o texto 'RELAIS & CHATEAUX' fixado em uma parede de gesso bege.

Criada em 1954, a Relais & Châteaux é uma associação de 580 hotéis e restaurantes excepcionais em todo o mundo, todos movidos pela paixão por sua profissão e muito ligados à autenticidade dos relacionamentos que estabelecem com seus clientes.

Os membros do Relais & Châteaux têm um profundo desejo de proteger, promover e promover a riqueza e a diversidade da culinária local e das tradições hospitalares. Eles levaram essa ambição, bem como a da preservação do patrimônio local e do meio ambiente, por meio de um Manifesto apresentado em novembro de 2014 à Unesco.

Mais do que uma marca de qualidade, a Relais & Châteaux também é um movimento personificado por uma visão forte e distinta da profissão. A sensação de hospitalidade, como a entendemos, é baseada na emoção e permite que nossos clientes descubram o mundo da maneira mais bonita.

Experiências

Buffet de bolos e pães para uma experiência de café da manhã no Hostellerie Briqueterie & Spa.
08:00

O café da manhã é vivenciado como um momento em si.

Descubra as experiências
08:00
Citroën 2CV amarelo em frente ao Hostellerie Briqueterie & Spa para um passeio de descoberta em Champagne.
11:00

Descubra o champanhe de uma maneira diferente durante um passeio incomum de 2CV

Descubra as experiências
11:00
Cesta de piquenique com champanhe e cobertor para uma experiência gourmet oferecida pelo Hostellerie Briqueterie & Spa.
13:00

Um piquenique nas vinhas, com toda a simplicidade: uma seleção de produtos locais, uma garrafa de champanhe e tudo o que você precisa para aproveitar ao máximo o momento

Descubra as experiências
13:00
Abrindo uma garrafa de champanhe durante uma experiência enológica oferecida pelo Hostellerie Briqueterie & Spa.
16:00

Uma tarde de imersão no mundo do champanhe: visite os vinhedos e adegas e conheça o enólogo

Descubra as experiências
16:00
Mesa posta na sala de jantar para uma experiência gastronômica no Hostellerie Briqueterie & Spa.
20:00

Os pratos chegam, a mesa ganha vida, os aromas precedem os gestos e os sabores contam a história desse outro lugar nutrido pela região de Champagne.

Descubra as experiências
20:00