Ristoranti e bar

Restaurant interior with brown chairs, round tables with white tablecloths, and large windows overlooking buildings.

A Villa Florentine, la gastronomia sembra seguire il ritmo dei desideri.

Nuovo tavolo gourmet, bancone accogliente, bar discreto, bar, sala da tè, sala da tè, colazione sacra, servizio in camera pensato come una promessa (sempre) mantenuta... Ogni momento fa parte di un tempo rinnovato, in cui ovviamente scegliamo di vivere.

- In tutti i nostri ristoranti e altri punti di ristorazione è richiesto un abbigliamento elegante e adeguato all’ambiente della struttura. -

Ristorante gourmet

La tavola fiorentina di Villa

Sulle alture di Lione, la Table de la Villa Florentine si trova su una linea di cresta, tra la città sopra e quella sotto, tra luci e ombre, tra interno ed esterno. Sotto il tetto in vetro, la vista si apre sull'infinito. Questa posizione singolare, quasi sospesa, è diventata il campo di espressione dello chef Henri Carlier, che utilizza una cucina precisa, stagionale e sensibile, in cui le verdure svolgono un ruolo essenziale. Un tavolo al crocevia di prospettive, come all'inizio di un'esperienza di scelta.

Il ristorante gourmet è aperto ai clienti esterni e accoglie i suoi ospiti per cena dal martedì al venerdì, dalle 19:00 alle 21:15, e il sabato a pranzo, dalle 12:15 alle 13:15, e a cena, dalle 19:30 alle 21:15.

Menù del ristorante Prenota un tavolo

Elegant dining room with brown chairs, white tablecloths, hanging lamps, and large windows overlooking a cityscape.

Hand with a spoon drizzling sauce over a plated gourmet fish dish with greens and white sauce dots.

Wooden table with decorative items and an open book in a room with a tapestry on the wall.

Ristorante bistronomico

Il bancone di Villa Florentine

Il ristorante bistronomico si sviluppa attorno a un grande bancone conviviale da diciotto posti, concepito come luogo di incontro e di passaggio. Ci si siede fianco a fianco, i piatti passano di mano in mano e le conversazioni si intrecciano.

"Le Comptoir" propone un'interpretazione più libera e spontanea della cucina dello Chef Henri Carlier: vivace, conviviale e incentrata sulla qualità della materia prima e sul piacere immediato.

Nel menu, i grandi classici francesi si fondono con piatti italiani, creando un connubio tra due tradizioni storicamente legate, in perfetta sintonia con la storia di Villa Florentine.

Aperto anche alla clientela esterna, il ristorante accoglie gli ospiti dal lunedì al venerdì a pranzo (dalle 12:00 alle 13:30) e dal giovedì al lunedì a cena (dalle 19:00 alle 21:30).

Menù del ristorante Prenota un tavolo

Elegant table setting with asparagus dish, glass of white wine, water glass, and sauce boat on marble surface.

LO chef

Henri Carlier

Formatosi con Jean-Louis Nomicos, Arnaud Donckele e Hugo Bourny presso Lucas Carton, lo chef Henri Carlier fa parte di una linea di chef in cui trasmissione, rigore e senso del dettaglio determinano i requisiti.

A Villa Florentine, orchestra l'intera offerta gastronomica. Sostiene una cucina in costruzione, coerente ed emotiva. In costruzione, perché assume la sua giovinezza come slancio creativo; coerente, perché pensata in costante dialogo con i produttori e le stagioni; emotiva, infine, perché cerca di evocare la memoria piuttosto che la dimostrazione.

Bar SPEAKEASY

Segreto, il bar

Segreto si rivela a chi lo sa. Un posto a parte, che viene sussurrato da addetti ai lavori, come un indirizzo prezioso che viene condiviso sottovoce.

Dietro il bancone, il gesto è preciso: cocktail finemente lavorati, classici rivisitati, creazioni ispirate. In un'atmosfera accogliente, è il momento diAperitivo trova una risonanza particolare.

Nella bella stagione, la terrazza prolunga l'esperienza, aperta sul panorama, come una fuga discreta nel cuore della città.

- Aperto al pubblico esterno.

Musica dal vivo al pianoforte ogni giovedì e venerdì sera -

Elegant bar with brown leather stools, wooden counter, backlit bottles, and glassware on shelves.

Outdoor patio with cushioned chairs and a table overlooking cityscape at sunset under a canopy.

La sala da tè

Momenti gourmet

Alla Villa Florentine Tea Room, la pasticceria è l'oggetto dell'eccellenza: precisione dei gesti, ricchezza delle consistenze, accuratezza dei sapori.

Progettato come un vero bancone, il locale si ispira alle antiche farmacie.

- Aperto a clienti esterni -

Elegant tea shop counter with glass display of pastries, illuminated lamps, and shelves of canisters.

Small dessert with white cream, blueberries, and an orange garnish on a plate atop stacked books.

Person in green coat holding a white teapot and a teacup on a saucer indoors.

Il brunch

La domenica, in modo diverso

Round table with breakfast items like juice, coffee, eggs, and pastries near a window overlooking city buildings.

La Villa Florentine vi aspetta la domenica attorno a una tavola pensata per prendersi il tempo necessario. Sotto la vetrata, il brunch offre un ricco menu: creazioni salate e dolci, frutta di stagione, pasticceria e grandi piatti da condividere in famiglia. Tra luce, piaceri della tavola e panorama su Lione, l'esperienza si condivide naturalmente.

Aperti al pubblico esterno, accogliamo i nostri ospiti la domenica dalle 11:00 alle 13:30.

Prenotate il vostro BRUNCH DOMENICALE Guarda il menu del brunch

Ristoranti e bar

Ristorante gourmet La tavola fiorentina di Villa

Ristorante bistronomico Il bancone di Villa Florentine

LO chef Henri Carlier

Bar SPEAKEASY Segreto, il bar

La sala da tè Momenti gourmet

Il brunch La domenica, in modo diverso