Restaurantes y bar
En Villa Florentine, la gastronomía parece seguir el ritmo de los deseos.
Nueva mesa gourmet, agradable mostrador, bar discreto, bar, salón de té, salón de té, desayuno sagrado, servicio de habitaciones pensado como una promesa (siempre) cumplida... Cada momento es parte de un tiempo renovado, en el que obviamente elegimos vivir.
- En todos nuestros restaurantes y demás establecimientos de restauración se exige una vestimenta elegante y adecuada al ambiente del local. -
La mesa Villa Florentine
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El mostrador de Villa Florentine
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EL chef Henri Carlier
Formado con Jean-Louis Nomicos, Arnaud Donckele y Hugo Bourny en Lucas Carton, el chef Henri Carlier forma parte de una línea de chefs donde la transmisión, el rigor y el sentido del detalle dan forma a los requisitos.
En Villa Florentine, organiza toda la oferta gastronómica. Reivindica una cocina en construcción, coherente y emocional. En construcción, porque asume su juventud como impulso creativo; coherente, porque está pensada en un diálogo constante con los productores y las estaciones; emocional, en fin, porque busca evocar la memoria más que la demostración.
Segreto, el bar
Momentos gourmet
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EL Brunch Los domingos, de otra manera
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La Villa Florentine te invita los domingos a sentarte a una mesa pensada para tomarse el tiempo. Bajo la cristalera, el brunch ofrece un menú generoso: creaciones saladas y dulces, fruta de temporada, bollería y platos familiares para compartir. Entre la luz, los placeres de la mesa y las vistas panorámicas de Lyon, la experiencia se comparte de forma natural.
Abierto al público externo, recibimos a nuestros huéspedes los domingos de 11:00 a 13:30.
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