Guide Michelin : Deux nouvelles étoiles en Côte-d'Or
Deux établissements côte-d’oriens font leur apparition dans le célèbre Guide Michelin : le restaurant Origine à Dijon et l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune. Le nombre d’étoilés se porte désormais à 16 dans le département.
"Mardi après-midi, le Guide Michelin a présenté son édition 2022 à Cognac (Charente). Un nouveau palmarès synonyme de bonne nouvelle pour la Côte-d’Or : deux établissements locaux font leur apparition dans le célèbre guide rouge. Le restaurant Origine par Tomofumi Uchimura, situé place Wilson à Dijon, et l’Hostellerie Cèdre & Spa, située au 10, boulevard Maréchal-Foch à Beaune, et son chef Jordan Billan décrochent en effet leur première étoile. Ce sont les seuls nouveaux étoilés de la région."
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